【まぐろパーク 堺本店限定】舞鶴直送鮮魚と生・本まぐろ解体ショー！【5月15日(金)〜5月17日(日)】

潮風が運ぶ本物の鮮度。五感で愉しむ海の物語。
大起水産が半世紀にわたり追い求めてきた「鮮度」の神髄。その答えが、この三日間に凝縮されています。
5月15日(金)は、京都舞鶴漁港より「最短」で駆け抜ける朝獲れ鮮魚の直送便。
午後2時頃、店舗に到着した瞬間の魚たちは、まだ海の力強さをその身に宿しています。
産地と食卓を直結させる私たち独自の情熱が、舞鶴の豊かな恵みをそのままの形でお届けします。

そして、5月16日(土)・17(日)は、まぐろパーク名物！「生・本まぐろ解体ショー」。
午前11時頃、熟練職人の豪快な包丁さばきとともに、巨大な本まぐろが鮮やかに花開きます。
水揚げから生のまま直送された生・本まぐろは、解体からわずか30分ほどで店頭に並ぶ
「捌きたて」の短冊。そのしっとりとした質感、濃厚な旨み、まさに一期一会の贅沢です。

「本当に美味しい魚を食べていただきたい」
その一心で、今日も私たちは最高の素材を揃えてお待ちしております。
堺の地で、舞鶴の海と本まぐろの感動をぜひご堪能ください。

【開催店舗】大起水産 街のみなと まぐろパーク 堺本店

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